ABOUT US

بدأت عائلة غونغور (Güngör) بتجارة الزيتون في بداية عام (1990) في حين أنها كانت تقوم بإنتاج الزيتون في قرية نارليجا (Narlıca) في قضاء أورهان غازي (Orhangazi) في مدينة بورصة (Bursa). لقد قمنا بتوسيع تجارتنا للزيتون التي بدأناها بكميات صغيرة وبدعم من المزارعين الذين كانوا يزوّدوننا بالزيتون وبتشجيع من زبائننا الذين كنا نبيعهم الزيتون وذلك من خلال إنشاء وتفعيل مصنعنا في مجال التعبئة والتغليف في قضاء جمليك (Gemlik) الذي وضعنا حجر أساسه في عام 2003. وفي عام 2010، أضفنا إلى رصيد منتجاتنا مجموعة من أنواع الزيتون الأخضر والزيتون المجرّح من خلال تحقيق الاستثمار في مصنعنا بمدينة آقهصار(Akhisar) والذي يقوم على مساحة 30 دُونُمًا من الأراضي، ويختزن 6000 طن من الزيتون، وهو ذو سعة تعبئة تصل إلى 20 طنًا من الزيتون في اليوم الواحد. في العام نفسه، أضفنا إلى كياننا شركة بينار للمخللات والزيتون التي تعمل في قرية جَدَلَكْ (Gedelek) المعروفة في أورهان غازي منذ 40 عامًا في قطاع المخللات . وعلى هذا قمنا بتأسيس بنيتنا التحتية التي بإمكانها تلبية طلبات زبائننا في جميع أنواع الزيتون والمخللات وغيرها من المنتجات. إن منتجات الزيتون والمخلل يتم حصادها مرة واحدة في السنة. ولذلك يجب أن يتم قطف الزيتون المراد معالجته والخضراوات المراد تخليلها خلال موسم الحصاد وتخزينها في ظروف مناسبة. ويتعرض الزيتون المقطوف خاما بحال لم يتم تخزينه في ظروف مناسبة لفقدان الجودة والنكهة. ونظرا إلى ازدياد إنتاج الزيتون في بلدنا، ولكي نقدم منتجاتنا التي ننتجها على مدار العام لزبائننا بشكل مستمر، قمنا بافتتاح مصنعنا المتكامل في منطقة كميج (Gemiç) في أورهان غازي عام 2016، حيث بدأنا تأسيس هذا المصنع عام 2014. ويمتلك مصنعنا كميج (Gemiç) المتكامل سعة تخزين تصل إلى 15.000 طن من المنتجات. وبفضل أحدث التقنيات في خطوط الإنتاج والتعبئة في مصنعنا كميج (Gemiç) المتكامل، نتمكن من إنتاج 100 طن من المنتجات يومياً. ولدى مصنعنا كله القدرة على تخزين 21000 طن من الزيتون و 6000 طن من المخللات المخمرة. ونقوم بإيصال منتجاتنا إلى العديد من الأسواق ونقاط البيع بالتجزئة في 81 مدينة ببلدنا. كما نقوم بتصدير منتجاتنا إلى ما يقارب عشرين دولة، وفي مقدمتها الشرق الأوسط والجمهوريات التركية وروسيا وأوروبا. لقد كان ولازال قول مولانا جلال الدين الرومي "الهمّ يُرشد الى الطريق الصحيح" بمثابة شعار لنا. فأصبح همّنا الوحيد هو التركيز على كيفية تحسين وتطوير إنتاج الزيتون بجودة أعلى ونوعية أفضل. ولتحقيق هذا الهدف نجري دراسات مهمة جدا في مجال البحث والتطوير. على سبيل المثال، قلّلنا من معدّل ملح الزيتون الأسود بنسبة 25 ٪ إلى 30 ٪ مقارنةً بما سبق. بالإضافة إلى ذلك، فإن منتجاتنا من الزيتون الأسود المجفف قليل الملح، تحظى بشعبية كبيرة لدى زبائننا. وبما يتعلق بقطاع الزيتون الأخضر المحشو بالفلفل الأحمر فقد بدأنا في مصنعنا بآقهسار بإنتاج معجون الفلفل الأحمر المستخدم كحشوة للزيتون الأخضر عام 2016. فإن معجون الفلفل الذي كان يستورد سابقًا، أصبح من منتجاتنا بفضل نتائج دراساتنا التي أجريناها لمدة سنتين في مجال البحث والتطوير. ونحن فخورون بأن نكون أول شركة محلية تعمل في مجال تصنيع معجون الفلفل الأحمر في تركيا. ومع قيامنا بإنتاج معجون الفلفل الأحمر، ساهمنا في انخفاض الاستيراد في بلدنا إلى حد ما، كما ساهمنا بجعل الشركات تنتج الزيتون الأخضر المحشو بطريقة اقتصادية أكثر. كذلك وفّرنا للمستهلكين استهلاك الزيتون المنتج في ظروف أكثر صحية. وسنبقى نواصل دراساتنا في مجال البحث والتطوير لتحسين وتطوير جودتنا وسنبذل كل ما بوسعنا لتحقيق هذا الهدف.